Le monde d'une bloggeuse qui vit en Alsace et qui aime les activités manuelles comme le point de croix, le scrapbooking, la couture et qui est aussi très gourmande...
Et oui, hier soir, comme je vous l'avais dit, j'ai assisté à la fabrication de macarons chez ma copine Sandrine et son copain David...assité et participé!!! et oui, j'ai aidé à faire les coques avec la poche à douille!! et ben, c'est pas facile, moi je vous le dis!!! lol. Nous avons fait ces macarons à la pistache à partir d'une recette de Pierre Hermé, le "Picasso de la pâtisserie".
Nous avons eu des coques de toutes les tailles mais nous avons réussi à avoir un chiffre pair. Et du coup, comme on a fait pas mal de petits, on en a fait plus que ce que la recette disait. Allez, donnez un chiffre...70 macarons??...non, 80???,...toujours pas! en fait on en est loin puisque nous avons fait...120 macarons environ!!
On a fait plusieurs fournées bien sûr, voilà les deux premières fournées (avant cuisson) :
Les coques, une fois cuites et refroidies:
Après le fourrage avec de la ganache à la pistache:
La dernière étape, rassembler les coques deux par deux pour avoir enfin, le fameux macaron:
et le macaron, de près, miam, miam!!! (ils sont super bons!!!)
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